Мед – это волшебный и универсальный продукт, который имеет широкое применение в различных сферах нашей жизни. Он является полезным продуктом природного происхождения и не случайно его называют едой богов. Мед состоит преимущественно из фруктозы и сахарозы – около 80%, но также в его состав входят аминокислоты, минеральные вещества и вода в пропорциях около 20%. Этот стерильный и долговечный продукт сохраняет все свои полезные свойства на протяжении длительного времени.
Одна из легенд о меде связана с историей знаменитого Гиппократа, который, как говорят, до жил до почтенного возраста в 100 лет благодаря постоянному употреблению меда. Этот продукт действительно назывался едой богов, ведь многие знаменитости прославились своим долголетием.
Еще одна удивительная история связана с философом Демокритом, который планировал покончить с собой, но откладывал свою смерть, вдыхая аромат меда. Когда он прекратил этот ритуал, он моментально скончался.
Клеопатра считается первой женщиной, которая использовала мед как косметическое средство. Она открыла тайну, как мед может сделать кожу нежной, бархатистой и избавить от морщин. Ее рецепты для красоты и молодости остаются популярными даже в наши дни.
1. Интересный факт о происхождении слова «мед» — оно происходит из иврита и переводится как «магический».
2. В древнем Риме и древнем Египте мед использовался как альтернативная валюта. В различных славянских общинах штрафы выплачивались именно медом, а не деньгами или скотом.
3. Мед был включен в рацион космонавтов в качестве обязательного продукта питания.
4. Натуральный мед содержит в себе все необходимые микроэлементы и состав, похожий на плазму человеческой крови.
5. Потребление меда способствует выработке серотонина, который улучшает настроение и добавляет счастья. Мед содержит аминокислоту триптофан, стимулирующую выработку инсулина, а также гормонов, влияющих на психоэмоциональное состояние.
6. В древности жаркие страны использовали мед как естественный заморозитель. Свежее мясо мазали медом и закапывали в землю.
7. В среднем каждый американец съедает 1,2 кг меда в год, французы – по 700 г, а жители России всего 200 г.
8. В Испании мед добавлялся в заменитель грудного молока для детей, страдающих анемией.
9. Мед был широко использован в ритуалах погребения в Древнем Египте. Жрецы использовали его при бальзамировании мумий, что сделало его ценным товаром.
10. Постоянное употребление меда повышает иммунитет и способствует борьбе с болезнетворными бактериями в ЖКТ благодаря его антисептическим свойствам.
11. Китай — лидер в производстве меда. Самый популярный сорт меда в Китае — гречишный.
12. В Израиле создают самый дорогой мед под названием «Life Mel». Он стоит более 10000 рублей за 1 кг, так как пчелы, собирающие нектар в этой стране, питаются растениями с сильными иммуностимулирующими свойствами.
13. В Древнем Египте мед использовали для маринования продуктов и добавляли его в первое пиво.
14. Мед способен выводить алкоголь из организма. После веселой вечеринки бутерброд с медом, съеденный натощак утром, помогает преодолеть последствия.
15. Чтобы произвести 100 г меда, одна пчела должна посетить около 100000 цветов.
16. Пчелы преодолевают расстояние в 460 тысяч километров для сбора нектара, чтобы произвести 1 литр меда.
17. Украина является крупнейшим производителем меда на душу населения — 1,5 кг на человека.
18. Мед необходимо нагревать не выше 50 градусов, чтобы сохранить все его полезные свойства.
19. В некоторых регионах Греции бытовал обычай, при котором невеста обмакивала пальцы в мед перед входом в новый дом, чтобы обеспечить сладость ее замужества, особенно в отношениях с тещей.
20. «Пьяный мед» представляет собой специфическую разновидность меда, получаемую погружением обычного меда в грибы. Он вызывает опьянение, которое продолжается два дня.
21. Мед добавляется во многие европейские напитки, такие как глинтвейн, грог и пунш.
22. Темные сорта меда более питательны, чем светлые.
23. Традиция «медового месяца» возникла в Норвегии, где молодожены в первый месяц после свадьбы должны были употреблять мед и медовые напитки.
24. При вскрытии могилы Тутанхамона была обнаружена амфора с медом.
25. Мед используется как при ожирении, так и при похудении.
26. «Пьяный мед» производится из меда, собранного с вереска, азалии и рододендрона. Первое употребление этого меда может вызвать опьянение, которое проходит через два дня.
27. Процесс образования меда включает разложение сахарозы на фруктозу и глюкозу, а также испарение воды.
28. Рисунок, изображающий пчел, собирающих мед, найден на стенах испанской пещеры, и его возраст составляет около 15 тысяч лет.
29. В греческой мифологии Купидон смачивал свои стрелы в меду для того, чтобы наполнять сердца влюбленных сладостью.
30. В Европе на протяжении многих тысяч лет мед и фрукты были единственными сладостями, пользующимися популярностью.
