Один из самых распространенных алкогольных напитков во всем мире, который поклоняются миллионы людей во всех уголках планеты — это пиво. Этот захватывающий напиток вдохновляет организацию множества фестивалей, ярмарок и праздников самого разного масштаба. В последнее время особенно популярным становится Международный день пива, который все больше привлекает внимание людей по всему миру.
Международный день пива впервые был отмечен в 2007 году в городе Санта-Круз в штате Калифорния, США, и несколько лет сохранял свою фиксированную дату — 5 августа. Однако в 2012 году дата празднования была изменена, и теперь Международный день пива отмечается в первую пятницу августа.
1. Пиво имеет богатую историю и считается одним из самых древних напитков. Первые упоминания о пиве относятся к неолиту, около 9,5 тысяч лет до нашей эры. Рецепт пива был найден на руинах древних шумерских городов — ячмень и пшеница мололись, добавлялось различное травяное сырье, затем смесь заливалась водой и оставалась настаиваться несколько дней, в результате чего получался напиток, похожий на современное пиво.
2. В древности люди знали о лечебных свойствах пива. Например, шумеры полоскали рот пивом, чтобы избавиться от зубной боли, а в средние века врачи лечили пивом камни в почках.
3. Согласно исследованию археолога Патрика Макговерна из Пенсильванского университета, рабы, которые строили пирамиды в Гизе, получали по 4 литра пива в день в качестве части своего рациона питания. Это было связано с тем, что пить пиво было безопаснее, чем пить воду из реки Нил.
4. Вавилонские пивовары относились к своему искусству очень серьезно. Если пиво неудачное, пивовар мог быть наказан и утонуть в своей собственной продукции.
5. Викинги верили, что в Валгалле живет гигантская коза, у которой вымя было наполовину наполнено бесконечным запасом пива.
6. В некоторых регионах Норвегии в прошлом новорожденных крестили, опуская их в купель с пивом. Однако в XIII веке Папа Римский объявил это крещение недействительным.
7. Пиво является слабоалкогольным напитком, который помимо утоления жажды обогащает организм питательными веществами. В его составе содержатся витамины группы В (В1, В2, В6), фолиевая и пантотеновая кислоты, а также такие минералы как магний, калий и кальций.
8. Исследования показывают, что пиво может способствовать укреплению костей. Это связано прежде всего с высоким содержанием кремния в пиве. Кроме того, пиво содержит также минералы и кальций, которые полезны для здоровья костей.
9. Ученые из Университета Западного Онтарио обнаружили, что пиво содержит полифенолы, которые являются антиоксидантами и помогают предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
10. Американские ученые доказали, что ежедневное употребление бутылки пива в день может снизить риск образования камней в почках на 40%. Большой объем употребляемой жидкости способствует работе почек, а хмель, содержащийся в пиве, помогает предотвратить выведение кальция из костей, что может привести к образованию камней в почках.
11. В средние века небольшие чешские поселения стремились получить статус города. Для этого они должны были основать таможню, иметь свою систему судопроизводства и построить пивоваренный завод.
12. «Змеиный Яд» (Snake Venom) — самое крепкое пиво в мире, содержащее 67,5% алкоголя. Оно производится компанией Brewmeister в Шотландии на их домашней пивоварне. Стоимость бутылки 0,33 мл такого пива составляет более 100 долларов.
13. Бельгия считается страной с наибольшим количеством личных марок пива, а Германия, Чехия и Англия являются лидерами в области производства и качества пива в Европе.
14. Львовская пивоварня открыла первый в городе музей пива «Льварня». В нем представлены около 300 уникальных экспонатов, рассказывающих о истории пива, традициях пивоварения на Украине и в Львове.
15. В Камбодже очень популярно «тарантул пиво», которое приготавливают из мертвых пауков тарантулов. В то же время, в Африке предпочитают готовить пиво из бананов.
16. Пиво неоднократно вдохновляло людей на творчество. Например, профессора из Калифорнии и Лос-Анджелеса сочинили две пивные симфонии. В первой смешивались звуки наливки пива в различную посуду, а во второй добавлялись звуки открывающихся крышек, звонящих бутылок и шипения пивной пены.
17. На Чемпионате мира по ношению женщин в Финляндии главным призом является пиво — в объеме, равном весу победительницы.
18. Существует мнение, что изначально пшеницу начали выращивать не для выпечки хлеба, а именно для приготовления пива.
19. Чехия считается мировой столицей пива, а каждый чех в среднем выпивает около 150 литров пива в год.
20. Самый большой завод по производству пива — «Adolph Coors Company» в США. Ежегодно он производит около 2,5 миллиарда литров пива.
21. Боб Хоук, житель Австралии, который в 1954 году вошел в Книгу рекордов Гиннесса за свою способность быстро пить пиво, позже стал премьер-министром Австралии.
22. В древнем Вавилоне существовал обычай, согласно которому после свадьбы тесть в течение месяца мог безвозмездно пить пиво молодого мужчины.
23. Вавилонское пиво отличалось высоким качеством, и пивовары были очень ответственными. Если пиво было плохого качества, пивовар мог быть представлен перед судом. В рамках правосудия он мог выбрать свой вид казни — допить свое собственное пиво до тех пор, пока не падет мертвым, или утонуть в горшке с некачественным пивом.
24. Чехия подарила миру первый музей пива и первый учебник по пивоварению.
25. Историки называли первых европейских поселенцев в Австралии «самой пьющей нацией в истории человечества».
26. В Древнем мире пиво готовили из различных видов зерна, таких как пшеница, овес, рожь, ячмень. В Китае пиво делали из проросшего риса или фруктов. Впервые хмель был добавлен в пиво европейскими монахами, которые совершенствовали технологию пивоварения.
27. Пивоваренное дело стало мужским занятием только в конце XVIII века. До этого времени основные пивовары были женщины. У древних шумеров богиня Нинкаси была покровительницей пивоварения, а у египтян была богиня Менкет.
28. Самое популярное алкогольное напиток в мире после воды и чая — это пиво.
29. Существует более 400 сортов и видов пива по всему миру, включая пиво со вкусом пиццы, шоколадных пончиков, молока, банана и арбуза.
30. Самой древней маркой пива является баварская Lowenbrau, которую начали производить с 1383 года.
31. Нет такого понятия, как безалкогольное пиво. В любом сорте пива присутствует минимальное количество алкоголя.
32. Самое слабое пиво было сварено в Германии в 1918 году и содержало всего 0,2% алкоголя. Самое крепкое пиво в мире — «Змеиный яд» с 67,5% алкоголя, выпускаемое шотландской пивоварней Brewmeister.
33. Самая дорогая бутылка пива — Vielle Bon Secours. Она продается только в одном баре в Лондоне и имеет цену в 1000 долларов. Бутылка имеет объем 12 литров.
34. Самый большой музей пива находится в американском штате Кентукки. Он содержит огромное количество экспонатов, а также действующий бар на 1000 мест.
35. В английских пабах раньше пиво подавалось в керамических кружках со свистком на ручке. Бармен мог услышать свист и принести новую порцию пива.
36. Пенистая шапка на пиве играет важную роль. Ее наличие указывает на качество пива. Если шапка отсутствует, это может быть признаком, что пиво упало и стало безвкусным.
37. Октоберфест является самым масштабным фестивалем пива в мире. Он проходит ежегодно в Мюнхене, Германия, в течение 16 дней с конца сентября до первого уикенда октября.
38. Чехия является родиной многих знаменитых пивных марок и славится своим качественным пивом.
39. Пиво содержит много полезных веществ и витаминов, таких как В1, В2, В6, РР, которые способствуют здоровому образу жизни. Отрасли фитотерапии, изучающей пиво и его производство, даже есть официальное научное название — зитология.
40. Ченосиликафобия — это страх перед пустым бокалом пива.
41. В 1814 году в Лондоне произошло настоящее «пивное наводнение», когда цистерны с пивом в пивоварне взорвались и около 1,5 млн литров пива разлились по улицам города.
42. В бельгийских школах ученикам во время приема пищи раньше выдавалось пиво с низким содержанием алкоголя (1,5%) для запивания пищи во время обеда или ужина. Однако с появлением газировки пиво было исключено из школьного рациона.
43. Джордж Вашингтон, первый президент США, был владельцем собственной пивоварни на горе Вернон и был известен своей любовью к пиву.
44. Монахи считаются самыми искусными пивовари. В некоторых монастырях до сих пор варят пиво по доставшимся им ценным рецептам. Например, в Троице-Сергиевой Лавре используются гигантские бочки, заполняемые пивом через трубопровод, соединяющий все ряды этих обширных емкостей.
45. В останках затонувшего корабля возле Финляндии, обнаруженной в 2010 году, была найдена бутылка пива XIX века, которое оказалось пригодным для питья. Несмотря на свой возраст, пиво имело дымный вкус и кисловатое послевкусие.
46. В Амстердаме за очищение городских улиц пиволюбы получают награду в виде полпачки табака для самокруток, 10 евро и 5 банок пива.
47. Джон Хабракен, архитектор, создал многофункциональную бутылку WOBO в 1963 году. Сначала она использовалась как сосуд для пива, а после использования можно было использовать бутылку в строительстве дома в качестве кирпича. Это было не только решение по защите окружающей среды, но и схема повышения продаж пива — чем больше пива вы пьете, тем выше будет ваш дом.
48. Первый пункт для приема пищи морской пехоты США открылся в пивном баре.
49. Crown Cap — это пробка с изобретением, которое изменило пивную индустрию. Она была изобретена американцем британского происхождения Уильямом Пейнтером в 1892 году. К первоначальным 24 «складкам» на «юбке» пробки пришлось 21 «рычаг».
50. В Исландии существует официальный праздник пива — Bjórdagur, который отмечается 1 марта. Этот праздник был установлен в память об отмене запрета на пиво, который действовал в стране 74 года, с 1 января 1915 года по 1 марта 1989 года. Чтобы отметить этот национальный праздник, люди собираются в барах, ресторанах и клубах, многие из которых работают круглосуточно в этот день.
51. Древние пивовары не умели фильтровать пиво, поэтому его нужно было пить через соломинку. Месопотамская леди Пу-Аби использовала золотую соломинку для питья пива на пирах. Этот ценный артефакт можно увидеть в музее Пенсильванского университета.
52. Пиво считается одним из самых безопасных для здоровья алкогольных напитков, при условии, что употребляется с умеренностью.
Таким образом, история и интересные факты о пиве доказывают его мировую популярность и культурное значение. Этот напиток продолжает завоевывать сердца людей по всему миру, соединяя их через традицию и вкусовые предпочтения.
