Соблюдение диеты веганов — это задача, требующая много усилий и внимания. Когда мы покупаем продукты, важно тщательно проверить их на наличие сливок, молока, мёда и яиц. Некоторые люди считают, что придерживаться веганской диеты это невозможно и даже опасно для здоровья. Однако, несмотря на это, количество веганов в мире превышает 1 миллиард человек и продолжает расти.
Существует несколько интересных фактов и событий, связанных с веганским движением:
1. 1 ноября отмечается Всемирный день вегана. Этот праздник был учрежден в 1994 году и с тех пор стал традиционным для всех веганов по всему миру.
2. Выражение «веган» было впервые использовано Дональдом Уотсоном в 1944 году. Он создал это слово, взяв первые три и последние две буквы слова «vegetarian» на английском языке. Также в те годы было создано Веганское общество.
3. Веганский движение отметил свой 50-летний юбилей в 1994 году. Инициатором этого праздника стала Луиза Уоллис, председатель Веганского общества на тот момент.
4. Кроме Дня вегана, существует и другой праздник связанный с безмясным питанием — Всемирный день вегетарианца, который был создан 1 октября 1977 года подписанием декларации между Международным союзом вегетарианцев и Американской ассоциацией вегетарианцев.
5. В День вегана проводятся различные акции и мероприятия, направленные на привлечение внимания к проблеме животных для питания. Флешмобы с лозунгами о завершении убийства животных проводятся в разных уголках мира. Многие рестораны и кафе в этот день предлагают исключительно растительные блюда.
6. В супермаркетах в День вегана предлагаются скидки на овощи и фрукты, проводятся мастер-классы по созданию веганских блюд и дегустации.
7. Из-за большого количества связанных праздников и событий, Движение решило посвятить целый месяц — с 1 октября по 1 ноября — празднованию и осознанию преимуществ безмясного питания.
8. Веганское движение также находит поддержку среди буддистов, джайнистов и индуистов, которые разделяют убеждение, что животным следует избегать страданий.
9. Интересно, что уже в древности существовали люди, придерживающиеся растительной диеты. Греческий математик и философ Пифагор Самосский, живший около 500 года до нашей эры, был сторонником идеи мира между всеми видами живых существ и был вегетарианцем.
10. Индийская культура впервые упомянула о веганской диете около 2,5 тысяч лет назад. Религия Индии сыграла значительную роль в формировании понимания растительной пищи.
11. Пифагор, который был сторонником растительного питания, создал школу вегетарианцев, в которой приветствовались строгое соблюдение правил. Он считал, что растения имеют способность приносить ясность разуму и телу.
12. В Таиланде, в рамках месяца вегетарианской осознанности, проводятся различные фестивали. В 2018 году на острове Пхукет было организовано масштабное мероприятие, продолжавшееся 9 дней, во время которого буддисты соблюдали строгую веганскую диету.
13. Миллиард человек, что составляет около 6% населения мира, придерживается вегетарианской диеты.
14. В США около 11 миллионов человек являются веганами, в Англии их количество составляет около 6 миллионов, во Франции — около 1 миллиона, а в Испании — почти 800 тысяч.
15. В ресторанах и кафе в День вегана предлагают специальные меню, не содержащие продукты животного происхождения, чтобы ознакомить людей с вегетарианским стилем питания.
16. В Китае в День вегана проводятся вегетарианские фестивали, а также акция «Один день вегетарианства в неделю», которая является частью программы по охране природы. Жителям Китая настоятельно рекомендуется отказаться от употребления мяса по понедельникам.
17. Билл Гейтс, основатель Microsoft, выразил свою поддержку веганского движения, считая его не только полезным для людей, но и для окружающей среды и фауны.
18. Памела Андерсон, известная актриса, участвовала в рекламной кампании организации People for the Ethical Treatment of Animals, где она оголилась, чтобы привлечь внимание к защите животных и веганскому движению.
19. Среди веганов относительно низкий уровень ожирения.
20. Статистика показывает, что вегетарианская диета способствует укреплению иммунной системы человека.
Таким образом, веганское движение продолжает набирать обороты и привлекать большое число людей по всему миру. Использование растительных продуктов в питании все больше становится не только модным трендом, но и важным шагом в сохранении окружающей среды и благополучия животных.
