Яйцо является одним из самых вкусных и доступных продуктов, обладающих богатым содержанием белка. Во множестве стран мира, яйца используются для приготовления традиционных блюд. Например, в Израиле готовят шакшуку, в Испании — тортилью, а в Японии — тамагояки.
Но на самом деле яйцо имеет еще больше удивительных фактов и достоинств. Например, во вторую пятницу октября каждого года отмечается Всемирный день яйца, который стал настоящим праздником для всех любителей этого продукта. Этот праздник был объявлен Международной яичной комиссией на Венской конференции в 1996 году. Они убеждены в том, что существует множество причин для создания такого праздника, и ради этого они получили поддержку множества государств и производителей яичной продукции.
Всевозможные кулинарные фестивали, на которых шеф-повара со всего мира демонстрируют свое мастерство в приготовлении блюд на основе яиц, становятся неотъемлемой частью празднования Всемирного дня яйца. Однако, самый забавный факт связанный с этим праздником — это установление мирового рекорда в приготовлении огромного омлета весом 6 тонн, который был приготовлен кулинарами из Турции. Это действительно впечатляющее достижение!
Япония занимает особое место в употреблении яиц. Здесь яйца едят в любом виде, и в среднем каждый житель Японии потребляет 1 яйцо в день. На Маврикии Всемирный день яйца сочетается с кампанией по борьбе с бедностью. Здесь однажды было приготовлено два огромных омлета, используя 10 000 яиц. Сковорода имела диаметр 4 метра, а омлеты были разделены на 3 000 порций и розданы нуждающимся людям.
В Новой Зеландии Всемирный день яйца объединяется с празднованием Международного дня повара, а в Австрии в этот день проводится вечерняя телепередача, на которой показывают знаменитых поваров, готовящих блюда из яиц и объясняющих их свойства. Во Всемирный день яйца в Вене также запускается воздушный шар в форме яйца, что приносит радость жителям города и путешественникам.
Научные исследования показывают, что куриное яйцо является настоящим кладезем витаминов и макроэлементов. В нем содержатся 13 известных витаминов, а также много калия, кальция, фосфора и других макроэлементов. Даже микроэлементы, такие как цинк и железо, присутствуют в этом продукте.
Интересно также знать, что самое большое яйцо снесла курица по имени Гарриет в 2010 году. Оно имело диаметр 24 см и длину 11,4 см. Такое огромное яйцо действительно впечатляет!
Удивительно, что нельзя раздавить сырое яйцо с помощью одной руки, не вызвав повреждений скорлупы. Это происходит из-за того, что человеческая ладонь оказывает равномерное давление на скорлупу и не позволяет ей лопнуть.
В Соединенных Штатах даже есть Американская яичная палата, которая разработала маркетинговую кампанию вокруг универсального блюда под названием «Святое яйцо» и различных способов его приготовления. Организации также предоставляют материалы об этом мероприятии в разных СМИ.
Один из известных фестивалей яиц проходит в Венгрии на озере Балатон. Тысячи посетителей съезжаются туда каждый год, чтобы насладиться знаменитым гуляшем из яиц. Этот фестиваль является главным культурным и туристическим событием, сочетающим музыку и танцы.
В Кременчуге, на Украине, был установлен памятник яйцу в 2003 году. Хотя этот памятник позже был разрушен, он долгое время являлся символом города.
Наконец, стоит отметить, что Всемирный день яйца становится всё более популярным во всем мире. В 2021 году он был отмечен в более чем 100 странах, и люди со всего мира делились своими фото и видео с мероприятий, помечая их хэштегом #WorldEggDay, что приносит огромное удовольствие и веселье всем участникам и зрителям.
